报告题目：食品安全化学热点问题新突破：3-MCPD酯形成的化学机理及其毒理

　　报 告 人：俞良莉 教授 （上海交通大学农业与生物学院院长）

　　报告时间：5月3日(星期五) 下午 3:30

　　报告地点：理科楼二层化学系会议室

　　俞良莉教授简介：

　　作为首位食品科学领域引进的海外高层次人才（国家“人才项目专家”第四批），现任上海交通大学“致远”讲席教授，农业与生物学院院长，兼任美国马里兰大学营养与食品科学系教授、系主任，研究生营养学项目主任；同时，担任美国药典-食品原料组专家，美国化学会农业与食品化学分会委员，美国油化学家协会会员等；并担任Food Chemistry, LWT-Food Science and Technology, Molecular Nutrition and Food Research等多种学术期刊编委或审稿人。近五年来，承担美国农业部、美国自然科学基金、JIFSAN-FDA、中国科技部等科研项目十余项；目前编辑著作两本，参编章节著作13本，已发表学术论文近100篇，申请专利6项（已授权2项）；受邀在国际学术会议上做重要报告四十余次，研究成果被CNN、ABC、NBC、BBC等多家国际性媒体广泛报道。

　　欢迎广大师生参加！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　理学院
　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　2013年5月2日