会议时间：2012年01月10日 （星期二）
　　会议地点：国际交流中心208会议室

　　学术报告:
　　　　　　　8:50-10:05    主持：刘邻渭 师俊玲
　　　　　　　8:50-9:05    岳田利：苹果汁危害识别与控制研究进展
　　　　　　　9:05-9:20    王建龙：基于金纳米材料的农药视觉化检测技术
　　　　　　　9:20-9:35    樊明涛：胡萝卜素降解产香机理
　　　　　　　9:35-9:50    李巨秀：桑椹花色苷抑制晚期糖基化末端产物的机制研究
　　　　　　　9:50-10:05    王云阳：射频加热技术在食品工程中的应用

　　　　　　　10:15-12:00    主持：张建新 王建龙
　　　　　　　10:15-10:30    夏效东：天然物质的抗菌及抗感染活性研究
　　　　　　　10:30-10:45    张正茂：旱地小麦育种进展
　　　　　　　10:45-11:00    吕  欣：亚临界水提取苹果渣果胶的研究
　　　　　　　11:00-11:15    王  新：市售食品“超耐药菌”MRSA污染状况的调查分析
　　　　　　　11:15-11:30    魏新元：内含肽的研究与应用
　　　　　　　11:30-11:45    杨保伟：食源性沙门氏菌对(氟)喹诺酮类抗生素的耐药性与相关基因
　　　　　　　11:45-12:00    傅虹飞：柑橘类胡萝卜素细胞功能活性研究初探

　　　　　　　14:00-16:00    主持：樊明涛 张国权
　　　　　　　14:00-14:15    刘邻渭：石榴多酚在消化代谢中的变化和抗病功能研究
　　　　　　　14:15-14:30    张建新：丰年虫鸡蛋的营养价值分析
　　　　　　　14:30-14:45    师俊玲：生物合成功能因子的微生物资源开发与利用
　　　　　　　14:45-15:00    于修烛：薯片在油炸过程中品质变化及其货架期预测
　　　　　　　15:00-15:15    李忠宏：纳米技术与食品分离及检测
　　　　　　　15:15-15:30    刘变芳：食品微生物预测模型的构建
　　　　　　　15:30-15:45    杜双奎：杂豆粉及其淀粉理化性质与功能特性研究
　　　　　　　15:45-16:00    罗安伟：猕猴桃冷害研究

　　　　　　　16:10-17:20    主持：岳田利 夏效东
　　　　　　　16:10-16:25    张国权：荞麦淀粉理化特性研究
　　　　　　　16:25-16:40    胡新中：谷物多聚糖结构与功能
　　　　　　　16:40-16:55    任亚梅：苹果品质的近红外无损检测及苹果多酚的稳定性研究
　　　　　　　16:55-17:10    李志成：山羊乳酪蛋白酶解物制备及其抗氧化性研究
　　　　　　　17:10-17:25    刘学波：抗氧化食品因子与慢性病干预

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品科学与工程学院
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年12月10日